Speisekarte

Salate

 

Kleiner Salatteller

€ 7.50

Salatteller

mit Putenbruststreifen € 12.00

Salatteller

mit Garnelen € 16.50

Dressings: Thousand Island3, Joghurt oder Vinegrette

Suppen

 

Tomatensuppe

mit Sahnehaube € 3.90

Gulaschsuppeh

  € 5.50

Kleine Gerichte

 

Brathering

mit Bratkartoffelnc und Salatbeilage € 11.50

Camembert frittiert

mit Preiselbeeren, frittierter Ananas und Salatbeilage € 11.90

Flammkuchen

 

Elsässer Art

mit Schinkenc und Zwiebeln € 8.80

Pfälzer Art

mit Sauerkraut und Blutwurstc € 11.50

Blücherturm

mit Zwiebeln, Paprika, Peperoni, Schafskäse, Knoblauch € 12.00

Deftiges

 

Dicke Bohnenc

mit Mettwurstc oder Kasselerc und Bratkartoffelnc € 11.90

Saure Nierchen

Schweinenieren mit Kartoffelpüree € 11.90

Gekochtes Vorder-Eisbeinc

mit Sauerkrautc und Kartoffelpüree € 11.90

Gebackener Leberkäsec

mit Bratkartoffelnc und Spiegelei € 11.90

Himmel und Erde

Gebratene Blutwurstc auf Apfelscheiben, mit Kartoffelpüree und geschmorten Zwiebeln € 12.80

Matjesvariationena,d

verschieden zubereitete Matjesfilets mit Bratkartoffelnc € 17.90

Schnitzel

vom Schwein, paniert mit Weizenmehl, Ei und Paniermehl, inkl. einer Salat- oder Kartoffelbeilage nach Wahl

 

Wiener Art

mit Zitrone € 13.90

Schnitzel

mit geschmorten Zwiebeln (auf Wunsch extra scharf) € 15.90

Schnitzel Madagaskar

mit Pfeffersoße € 15.90

Schnitzel Budapest

mit scharfer Tomaten-Paprika- Soßeg, h € 15.90

Schnitzel Waidmann

mit Champignonsoße € 15.90

Schnitzel Hawaii

mit Ananas oder Pfirsich und Käse überbacken € 16.90

Schnitzel Blücherturm

mit Champignon-Zwiebel-Haube und Spiegelei € 16.90

Schnitzel Spezial

paniertes Schnitzel mit Käsesoße bestrichen, belegt mit frischen Champignons und Tomaten, gratiniert € 17.40

Schnitzel Nr.9b,d,g

mit Paprinis (Frischkäse in Cherry-Paprika) gefüllt und paniert € 16.90

Heaven on Earth

gefüllt mit Blutwurst dazu Kartoffelpüree und geschmorte Zwiebeln € 17.90

Schnitzelplatteg,h

drei kleine Schnitzel mit Champignon- und Paprikasoße, Champignon-Zwiebel-Haube und Spiegelei € 17.90

Unsere Klassiker

 

Putengeschnetzeltes

in Champignonrahmsoße mit frischen Spätzle € 13.90

Schweinerückensteak Spezial

mit einer Rahmsoße aus frischen Kräutern, dazu Rösti und Salat € 16.40

Gebratenes Schweinefilet

mit Pfeffer- oder Champignonrahmsoße, Bratkartoffelnc und Salat € 17.90

Schaschlik Blücherturm

Filetspieß in scharfer Tomatensoßeg, h mit Bratkartoffelnc € 17.90

Gutsherrenpfanne

Schweinefilet mit Pfefferrahmsoße, Speckbohnen, Bratkartoffelnc und Spiegelei € 18.90

Rumpsteak

inkl. Kartoffel- oder Salatbeilage dazu wahlweise: Kräuterbutter und Speckbohnen | Champignon-Zwiebel- Haube | Pfeffersoße € 24.50

Beilagen

 

Kleiner Salat

€ 3.90

Pommes frites

€ 3.90

Reis

€ 3.90

Kroketten

€ 3.90

Rösti

€ 3.90

Nudeln

€ 3.90

Bratkartoffelnc

€ 3.90

Kartoffelpüree

€ 3.90

Allergene

1 Glutenhaltiges Getreide
– 1a Weizen  – 1b Roggen
– 1c Gerste   – 1d Hafer
– 1e Dinkel
2 Krebstiere
3 Eier
4 Fische
5 Erdnüsse
6 Sojabohnen
7 Milch
8 Schalenfrüchte
9 Sellerie
10 Senf
11 Sesamsamen
12 Schwefeldioxid und Sulfite
13 Lupinen
14 Weichtiere

Zusatzstoffe

a mit Farbstoff
b mit Konservierungsstoff
c mit Nitritpökelsalz
d mit Antioxidationsmittel
e geschwefelt
f gewachst
g mit Süßungsmittel
h enthält eine Phenylalaninquelle
i mit Phosphat
k mit Koffein
Weine enthalten Sulfite

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