Speisekarte
Salate
Kleiner Salatteller
€ 7.50
Salatteller
mit Putenbruststreifen € 12.00
Salatteller
mit Garnelen € 16.50
Dressings: Thousand Island3, Joghurt oder Vinegrette
Suppen
Tomatensuppe
mit Sahnehaube € 3.90
Gulaschsuppeh
€ 5.50
Kleine Gerichte
Brathering
mit Bratkartoffelnc und Salatbeilage € 11.50
Camembert frittiert
mit Preiselbeeren, frittierter Ananas und Salatbeilage € 11.90
Flammkuchen
Elsässer Art
mit Schinkenc und Zwiebeln € 8.80
Pfälzer Art
mit Sauerkraut und Blutwurstc € 11.50
Blücherturm
mit Zwiebeln, Paprika, Peperoni, Schafskäse, Knoblauch € 12.00
Deftiges
Dicke Bohnenc
mit Mettwurstc oder Kasselerc und Bratkartoffelnc € 11.90
Saure Nierchen
Schweinenieren mit Kartoffelpüree € 11.90
Gekochtes Vorder-Eisbeinc
mit Sauerkrautc und Kartoffelpüree € 11.90
Gebackener Leberkäsec
mit Bratkartoffelnc und Spiegelei € 11.90
Himmel und Erde
Gebratene Blutwurstc auf Apfelscheiben, mit Kartoffelpüree und geschmorten Zwiebeln € 12.80
Matjesvariationena,d
verschieden zubereitete Matjesfilets mit Bratkartoffelnc € 17.90
Schnitzel
vom Schwein, paniert mit Weizenmehl, Ei und Paniermehl, inkl. einer Salat- oder Kartoffelbeilage nach Wahl
Wiener Art
mit Zitrone € 13.90
Schnitzel
mit geschmorten Zwiebeln (auf Wunsch extra scharf) € 15.90
Schnitzel Madagaskar
mit Pfeffersoße € 15.90
Schnitzel Budapest
mit scharfer Tomaten-Paprika- Soßeg, h € 15.90
Schnitzel Waidmann
mit Champignonsoße € 15.90
Schnitzel Hawaii
mit Ananas oder Pfirsich und Käse überbacken € 16.90
Schnitzel Blücherturm
mit Champignon-Zwiebel-Haube und Spiegelei € 16.90
Schnitzel Spezial
paniertes Schnitzel mit Käsesoße bestrichen, belegt mit frischen Champignons und Tomaten, gratiniert € 17.40
Schnitzel Nr.9b,d,g
mit Paprinis (Frischkäse in Cherry-Paprika) gefüllt und paniert € 16.90
Heaven on Earth
gefüllt mit Blutwurst dazu Kartoffelpüree und geschmorte Zwiebeln € 17.90
Schnitzelplatteg,h
drei kleine Schnitzel mit Champignon- und Paprikasoße, Champignon-Zwiebel-Haube und Spiegelei € 17.90
Unsere Klassiker
Putengeschnetzeltes
in Champignonrahmsoße mit frischen Spätzle € 13.90
Schweinerückensteak Spezial
mit einer Rahmsoße aus frischen Kräutern, dazu Rösti und Salat € 16.40
Gebratenes Schweinefilet
mit Pfeffer- oder Champignonrahmsoße, Bratkartoffelnc und Salat € 17.90
Schaschlik Blücherturm
Filetspieß in scharfer Tomatensoßeg, h mit Bratkartoffelnc € 17.90
Gutsherrenpfanne
Schweinefilet mit Pfefferrahmsoße, Speckbohnen, Bratkartoffelnc und Spiegelei € 18.90
Rumpsteak
inkl. Kartoffel- oder Salatbeilage dazu wahlweise: Kräuterbutter und Speckbohnen | Champignon-Zwiebel- Haube | Pfeffersoße € 24.50
Beilagen
Kleiner Salat
€ 3.90
Pommes frites
€ 3.90
Reis
€ 3.90
Kroketten
€ 3.90
Rösti
€ 3.90
Nudeln
€ 3.90
Bratkartoffelnc
€ 3.90
Kartoffelpüree
€ 3.90
Allergene
1 Glutenhaltiges Getreide
– 1a Weizen – 1b Roggen
– 1c Gerste – 1d Hafer
– 1e Dinkel
2 Krebstiere
3 Eier
4 Fische
5 Erdnüsse
6 Sojabohnen
7 Milch
8 Schalenfrüchte
9 Sellerie
10 Senf
11 Sesamsamen
12 Schwefeldioxid und Sulfite
13 Lupinen
14 Weichtiere
Zusatzstoffe
a mit Farbstoff
b mit Konservierungsstoff
c mit Nitritpökelsalz
d mit Antioxidationsmittel
e geschwefelt
f gewachst
g mit Süßungsmittel
h enthält eine Phenylalaninquelle
i mit Phosphat
k mit Koffein
Weine enthalten Sulfite