Speisekarte

Salate

Kleiner Salatteller

  7.50

Salatteller

mit Putenbruststreifen
  12.00

Salatteller

mit Garnelen
  16.50

Dressings: Thousand Island3, Joghurt oder Vinegrette

Suppen

Tomatensuppe

mit Sahnehaube
  3.90

Gulaschsuppeh

 
  5.50

Kleine Gerichte

Brathering

mit Bratkartoffelnc und Salatbeilage
  11.50

Camembert frittiert

mit Preiselbeeren, frittierter Ananas und Salatbeilage
  11.90

Flammkuchen

Elsässer Art

mit Schinkenc und Zwiebeln
  8.80

Pfälzer Art

mit Sauerkraut und Blutwurstc
  11.50

Blücherturm

mit Zwiebeln, Paprika, Peperoni, Schafskäse, Knoblauch
  12.00

Deftiges

Dicke Bohnenc

mit Mettwurstc oder Kasselerc und Bratkartoffelnc
  11.90

Saure Nierchen

Schweinenieren mit Kartoffelpüree
  11.90

Gekochtes Vorder-Eisbeinc

mit Sauerkrautc und Kartoffelpüree
  11.90

Gebackener Leberkäsec

mit Bratkartoffelnc und Spiegelei
  11.90

Himmel und Erde

Gebratene Blutwurstc auf Apfelscheiben, mit Kartoffelpüree und geschmorten Zwiebeln
  12.80

Matjesvariationena,d

verschieden zubereitete Matjesfilets mit Bratkartoffelnc
  17.90

Schnitzel

vom Schwein, paniert mit Weizenmehl, Ei und Paniermehl, inkl. einer Salat- oder Kartoffelbeilage nach Wahl

Wiener Art

mit Zitrone
  13.90

Schnitzel

mit geschmorten Zwiebeln (auf Wunsch extra scharf)
  15.90

Schnitzel Madagaskar

mit Pfeffersoße
  15.90

Schnitzel Budapest

mit scharfer Tomaten-Paprika- Soßeg, h
  15.90

Schnitzel Waidmann

mit Champignonsoße
  15.90

Schnitzel Hawaii

mit Ananas oder Pfirsich und Käse überbacken
  16.90

Schnitzel Blücherturm

mit Champignon-Zwiebel-Haube und Spiegelei
  16.90

Schnitzel Spezial

paniertes Schnitzel mit Käsesoße bestrichen, belegt mit frischen Champignons und Tomaten, gratiniert
  17.40

Schnitzel Nr.9b,d,g

mit Paprinis (Frischkäse in Cherry-Paprika) gefüllt und paniert
  16.90

Heaven on Earth

gefüllt mit Blutwurst dazu Kartoffelpüree und geschmorte Zwiebeln
  17.90

Schnitzelplatteg,h

drei kleine Schnitzel mit Champignon- und Paprikasoße, Champignon-Zwiebel-Haube und Spiegelei
  17.90

Unsere Klassiker

Putengeschnetzeltes

in Champignonrahmsoße mit frischen Spätzle
  13.90

Schweinerückensteak Spezial

mit einer Rahmsoße aus frischen Kräutern, dazu Rösti und Salat
  16.40

Gebratenes Schweinefilet

mit Pfeffer- oder Champignonrahmsoße, Bratkartoffelnc und Salat
  17.90

Schaschlik Blücherturm

Filetspieß in scharfer Tomatensoßeg, h mit Bratkartoffelnc
  17.90

Gutsherrenpfanne

Schweinefilet mit Pfefferrahmsoße, Speckbohnen, Bratkartoffelnc und Spiegelei
  18.90

Rumpsteak

inkl. Kartoffel- oder Salatbeilage dazu wahlweise: Kräuterbutter und Speckbohnen | Champignon-Zwiebel- Haube | Pfeffersoße
  24.50

Beilagen

Kleiner Salat

  3.90

Pommes frites

  3.90

Reis

  3.90

Kroketten

  3.90

Rösti

  3.90

Nudeln

  3.90

Bratkartoffelnc

  3.90

Kartoffelpüree

  3.90

Allergene

1 Glutenhaltiges Getreide
- 1a Weizen  - 1b Roggen
- 1c Gerste   - 1d Hafer
- 1e Dinkel
2 Krebstiere
3 Eier
4 Fische
5 Erdnüsse
6 Sojabohnen
7 Milch
8 Schalenfrüchte
9 Sellerie
10 Senf
11 Sesamsamen
12 Schwefeldioxid und Sulfite
13 Lupinen
14 Weichtiere

Zusatzstoffe

a mit Farbstoff
b mit Konservierungsstoff
c mit Nitritpökelsalz
d mit Antioxidationsmittel
e geschwefelt
f gewachst
g mit Süßungsmittel
h enthält eine Phenylalaninquelle
i mit Phosphat
k mit Koffein
Weine enthalten Sulfite

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